材料（３人分）
- ししとう
- １５本
- 白茄子
- １本
- ★韓国唐辛子
- 小さじ１
- ★すりおろしにんにく
- 小さじ１
- ★ごま油
- 小さじ２
- ★ダシダ
- 小さじ１/４
- ★白ネギの刻んだもの
- ３㎝分
- ★すりおろし生姜
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 白茄子は２mm程度の厚さにカットする。
鍋に湯をわかし、ししとうと白茄子を茹でる。
ししとうと白茄子はざるにあげてしっかり水分をとる。
-
- 2
- ボウルに★の材料を入れ、ししとうとナスを入れてよく混ぜる。
お皿にもってできあがり。
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