蒸し野菜と蒸し焼き真鯖！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、なす、ニラは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   真鯖は水気をキッチンペーパーで拭いておく。

3. 3

   フライパンに野菜を置き、その上に真鯖をおく。

4. 4

   蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。塩と酒をいれて、軽くまぜ、さらに5分蒸し焼きにする。

5. 5

   火を止めて、3分程度予熱で火をとおす。

6. 6

   鯖に火が通っていたら、完成！