なすのたっぷり薬味の和え物レシピ・作り方

Name: なすのたっぷり薬味の和え物
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: なす 4分の1; めんつゆ 大さじ1; かつおぶし たっぷり; きざみのり たっぷり; すりごま 少々; ネギ 少々

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5分以内
100円以下

水戸あかり

かつおぶしときざみのりから良いダシが出て、めんつゆだけとは思えない、複雑な味わいになります！

材料（1人分）

なす: 4分の1

めんつゆ: 大さじ1

かつおぶし: たっぷり

きざみのり: たっぷり

すりごま: 少々

ネギ: 少々

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作り方

1

なすは一口大に切って、1分半レンジで加熱する。ネギは刻んでおく。
2

なすの上に薬味を盛り付け、最後にめんつゆを回しかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

薬味が好きで、薬味を大量にのせてみたから。

公開日：2020/08/09

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このレシピを作ったユーザ

水戸あかり福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等) 食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です) フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。