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コンニャク人参蓮根味噌汁 レシピ・作り方

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bapaksan
夏でもしっかり味噌汁

材料（2人分）

糸こんにゃく
1/4袋
○人参
1/4本
○蓮根
1/4節
油揚げ
半枚
◎ごま油
小さじ1
◎鷹の爪（お好みで）
少々
だし汁
300ｃｃ
味噌
大さじ1.5
青ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。○は一口大に薄切り。油揚げは細く切る。青ネギは小口切り。鍋に糸こんにゃくを入れて乾煎りし、バチバチしたら◎を加えて炒める。
  2. 2
    ○と油揚げを加え、油が馴染んだら、だし汁を注いで煮立たせる。5分ほど煮たら味噌を溶き入れ、青ネギを散らす。完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具は多すぎないように気をつけます

きっかけ

夏でもしっかり味噌汁

公開日：2020/08/06
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にんじん

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