ずいきとサワラのシンプル塩焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ずいきは筋をとりのぞき、水につけて一晩アク抜きをしておく。

2. 2

   アク抜きしたずいきを食べやすい大きさに切る。水気を拭き取る。

3. 3

   サワラは水気を拭き取り、塩をまぶしておく。

4. 4

   魚焼きグリルにサワラとずいきを並べて、両面5分程度ずつ焼く。

5. 5

   焼けたら、お皿に盛りつけて、ずいきにだし醤油をかけたら、完成！