お酒のお供に！薬味たっぷりサバ缶の小鉢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大葉
- 5枚
- 新生姜
- 1/2片
- ミョウガ
- 1片
- かいわれ大根
- 1/4パック
- 青ネギ
- 2本
- ニンニクチューブ
- 1センチ
- ポン酢
- 大さじ1
- サバの水煮缶
- 1缶
作り方
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- 1
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- 大葉を千切りにします。
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- 2
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- ネギを小口切りにします。
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- 3
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- ミョウガを縦半分に切り、全て小口切りにします。
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- 4
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- 新生姜をみじん切りにします。
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- 5
- かいわれ大根をみじん切りにします。
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- 6
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- 上記をボールに入れ、ニンニクチューブとポン酢を入れて和えます。
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- 7
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- サバ缶の汁を捨て、皿に盛ります。
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- 8
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- サバの上に薬味をのせて完成！
おいしくなるコツ
柑橘系の汁を混ぜても美味しいです。
きっかけ
大葉が沢山獲れるので作ってみました。
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