レンコンの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの水煮はパックから取り出し、軽く水洗いしてから水を切ります。

2. 2

   水を切ったら包丁で2-3cm幅に切りましょう。

3. 3

   次に☆の材料を計量カップ等に入れてよく混ぜます。砂糖が残らないように溶かしながら混ぜます。

4. 4

   次にビニール袋を用意し、そこへレンコンと甘酢を入れて軽く揉みます。
   そのまま味が染み込むように冷蔵庫へ入れて1晩寝かせば完成です。