煮卵でフレッシュサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はゆで卵にして、殻をむいておく。

2. 2

   鍋に酒、醤油、みりんを入れて一煮立ちさせたら、ゆで卵を入れて、5分煮詰める。

3. 3

   2を汁ごと冷蔵庫に入れて一晩おいておく。

4. 4

   キャベツときゅうりを千切りにする。カボチャは食べやすい大きさにして、レンジで３分加熱する。粗熱をとる。

5. 5

   お皿にキャベツ、きゅうり、カボチャを盛りつけて、煮卵をトッピングし、オリーブオイルをかけたら出来上がり！