ウスターソースの味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に卵が浸かるくらいの水、卵をいれ中火〜強火にかけます

2. 2

   沸騰したら5分中火で茹で火を止め蓋をし余熱で5分〜置いておきます

3. 3

   氷水ですぐに冷やし殻を剥きます

4. 4

   袋にソース卵を入れ空気を抜いて冷蔵庫で半日〜おいて完成です