じゃがいも、えび、ししとう、人参の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびはからをむいて背ワタを取りキッチンペーパーで水気をとる。
   じゃがいもは、皮をむき３～５㎜の輪切りにする。ししとうは縦半分に切る。人参は縦４㎝の細切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を溶き天ぷら粉と水を加えて衣を作る。天ぷら鍋の油の温度を１７０度にセットする。じゃがいもの上にエビ、人参、ししとうをのせて衣を絡めて片面２～３分、裏返して１分程度加熱する

3. 3

   キッチンペーパーの上に挙げて油を切り器に盛りできあがりです。