しいらの蒸し焼き〜えのきもずくタレがけ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢と砂糖とだし醤油を混ぜ合わせておく。

2. 2

   しいらの切身はフライパンに並べて蒸し焼きしていく。しいらが小さいなら、5分くらい中火で、そのあと火を消しておいておくとよい。

3. 3

   えのきは根元を切り、食べやすい大きさにし、レンジで2分加熱する。

4. 4

   もずくとえのきと合わせた調味料をまぜる。

5. 5

   混ぜ合わせたもずくとえのきをしいらの切身にかけたら、出来上がり！