ペッパーベーコンチーズのベーグル☆ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- プレーンベーグル生地(下記レシピ参照) レシピ分
- レシピID 1500030611
- ベビーチーズ 6個
- ベーコンスライス 6枚
- ブラックペッパー お好みで
- ※生地を茹でる用
- 水 1リットル
- ハチミツ 大さじ1
作り方
- 1 プレーンベーグル生地をホームベーカリーでこねまで完了したら、６等分に分けて丸め濡れ布巾かぶせ1５分ベンチタイムをとります。
-
2
1を15x10の長方形に伸ばします。
ベーコン1枚と６等分にカットしたチーズ乗せ巻き込んでいきます。
巻き終わりを閉じたら片方の端を潰し、もう片方の端を包みます。 -
3
2にラップをし、ひとまわり大きくなるまで二次発酵させます。
オーブンを200度に予熱しておきます。 -
4
フライパンに水とハチミツを入れ沸騰直前まで温め、3を片面30秒ずつ茹でます。
茹でた生地にの上にブラックペッパーをふって200度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり♪
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