野菜たっぷりの酢のポテトサラダ! レシピ・作り方

野菜たっぷりの酢のポテトサラダ!
  • 約10分
  • 300円前後
へんてこへんてこママ
へんてこへんてこママ
ポテトサラダに野菜をたくさん入れて、ボリュームをだしました。また、酢も入れてさっぱり!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを食べやすい大きさに切り、茹でる。
  2. 2 人参はさいの目切りにして、小さくする。キャベツはみじん切りにする。人参とキャベツをレンジで2分加熱し、柔らかくする。
  3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を捨てて、人参とキャベツを加えて潰す。
  4. 4 全体的に混ざってきたら、塩胡椒と酢を加えて混ぜる。
  5. 5 味が馴染んできたら、レタスと盛り付けて、完成!

きっかけ

ポテトサラダに酢を入れて、冷蔵庫にある野菜を使いたかったから。

  • レシピID:1500030393
  • 公開日:2020/06/15
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カテゴリ
ポテトサラダ100円以下の節約料理新じゃがにら
料理名
ポテトサラダ
へんてこへんてこママ
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つくったよレポート(1件)

  • ustat
    ustat
    2023/07/26 13:27
    野菜たっぷりの酢のポテトサラダ!
    明太子もいれました。

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