新玉ねぎのご飯のお供！とろとろ味付き玉ねぎ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯
- 一膳
- 新玉ねぎ
- 1個
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- だし汁
- 50ミリリットル
- キャベツ
- 一枚
- 青ネギ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- だし汁に醤油、みりん、酒を加えて混ぜる。
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- 2
- 鍋に薄切りした玉ねぎを入れ、混ぜ合わせた調味料を加える。
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- 3
- 弱火でじっくりと煮込んでいく。
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- 4
- 玉ねぎの色が変わり始めたら、軽くかき混ぜ、蓋をして火を止めておく。
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- 5
-
- 玉ねぎが予熱でとろとろになったら、完成！
千切りキャベツと青ネギをご飯の上にのせ、玉ねぎをトッピングしました！
おいしくなるコツ
ゆっくりと煮込んでいくと甘みがまします。
きっかけ
新玉ねぎがたくさんあったので。