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エンドウみょうが油揚げの簡単煮 レシピ・作り方

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bapaksan
シンプル煮物です

材料（2人分）

◎スナップエンドウ
10本ぐらい
◎みょうが
2本
◎油揚げ
1枚
○だし汁
200ｃｃ
○醤油
小さじ2
○みりん
大さじ1/2
○アジ塩
少々
炒りゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    スナップエンドウは筋を取り、食べやすい大きさに切る。みょうがは縦半分に切って薄切り。油揚げは細く切る。鍋に○を入れて煮立たせ、◎を加える。
  2. 2
    煮立ったら弱～中火で2～3分煮る。汁ごと器に盛り、ゴマをふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スナップエンドウは筋を取るのを忘れないようにします

きっかけ

シンプル煮物です

公開日：2020/05/13
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カテゴリ
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