チキンと水菜のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に、水菜は３センチずつ切り分けておく。ニンニクはみじん切りにする。スパゲティを茹でて、茹で汁をとっておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて、鶏モモ肉の皮を下にして焼き、塩胡椒をふる。

3. 3

   鶏モモ肉が焼けたらいったん取り出して、再度オリーブオイル大さじ１をいれるてニンニクを炒める。

4. 4

   ニンニクの香りがたってきたら、鷹の爪も入れて炒め、スパゲティの茹で汁を入れて乳化させる。

5. 5

   フライパンにスパゲティ、鶏モモ肉、水菜の順に入れて醤油を絡ませて出来上がり！