ハタハタの竜田焼き レシピ・作り方

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bapaksan
干物なら扱いがラク

材料（2人分）

ハタハタ（一夜干）
2尾
◎酒
大さじ1/2
◎醤油
大さじ1/2
◎みりん
小さじ1
◎おろし生姜
1片
片栗粉
大さじ2～3
カイワレ大根（あれば）
少々

作り方

  1. 1
    ◎は合わせておく。ハタハタは◎に10分以上つけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を温め、1のハタハタを両面色よく焼く。カイワレを添えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼きすぎに注意します

きっかけ

干物なら扱いがラク

公開日：2020/04/03
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