材料（2人分）
- 茄子
- 1本
- カイワレ大根
- 少々
- ラップ
- 適量
- ◎おろし生姜
- 半片
- ◎ごま油
- 大さじ1
- ◎味噌
- 小さじ1
- ◎醤油
- 小さじ1
- ◎きび砂糖
- 一つまみ
作り方
-
- 1
-
- 茄子は全体をラップで包み、レンジで4分ほどチンして、一口大に切る。カイワレは根元を除く。◎は合わせる。
-
- 2
-
- 1の茄子と◎を混ぜ合わせ、更にカイワレを加えて軽く合わせる。器に盛って完成。
おいしくなるコツ
カイワレを加えたら、あまりぐちゃぐちゃ混ぜないようにします
きっかけ
こってり味噌ダレがうまい
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