青梗菜の中華風クリームスープ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
おだまきちゃん
牛乳だけで作る中華風クリームスープです。口当たりが柔らかで、胃に優しいと思います。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

青梗菜
1株
にんじん
1/5本
ブロッコリーの茎
3センチぐらい
ハーフベーコン
１パック
牛乳
1/2カップ
水
1カップ
塩
小1
中華スープの素(顆粒)
小1
パルメザンチーズ
小1
コショウ
少々
片栗粉
大1
片栗粉用水
1/2カップ

作り方

  1. 1
    青梗菜は食べやすい大きさ、ブロッコリーの茎と人参は薄く切り、水(分量外)に塩少々入れた小鍋で5分ほどゆがく。
  2. 2
    1をざるで湯切りをし、鍋に戻して切ったベーコンを入れ、水1カップに調味料の塩コショウスープ顆粒を入れ、火にかける。
  3. 3
    中火で三分ほど煮て温まったら、牛乳とパルメザンチーズを入れてさらに三分ほど煮る。
  4. 4
    最後に水溶き片栗粉(片栗粉大1を水1/2カップで溶いたもの)を流し入れて、かき混ぜて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茎は薄く切らないと火が通りません。パルメザンチーズはなくてもいいです。

きっかけ

スーパーで青梗菜が6株130円と安かったので、20年ぐらい前の「きょうの料理」に載っていたレシピを思い出して、即席で作ってみました。中華料理店でよくあるメニューの、もどきレシピです。

公開日：2020/02/10
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
クリームスープ

このレシピを作ったユーザ

おだまきちゃん 奈良に住むお気楽主婦です。雑誌でこちらの楽天レシピを知り、登録してみました。某クックパッド様やNHK様とレシピが重複していてすみません。ここは無料みたい?なのに機能充実でがんばりたいと思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/18 10:45
参考にさせて頂きました。美味しくできました。ご紹介有難うございました。
cj0055jp
つくれぽありがとうございました。参考にしていただきうれしいです。

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

クリームスープの人気ランキング

1位 子ども喜ぶ！鶏とかぶのミルクスープ
2位 痩せる！白菜ベーコンのクリーム煮
3位 ほっとする味(๑´ڡ`๑)小松菜のクリームスープ
4位 やさしい白菜ミルクスープ
5位 【フライパン】鮭と小松菜のクリーム煮【小麦粉なし】
6位 ヘルシー♪もやしとキャベツの豆乳スープ
7位 牛乳救済☆ミルクたっぷりスープ
8位 カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープ。
9位 チキンとアスパラのクリームシチュー
10位 ほっこり温まる！ミルクスープ！
クリームスープのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

関東地方の風習。「けんちん煮」献立
娘の幸せを願って☆「はまぐりの煮物」献立
体ポカポカ♪「クラムチャウダー」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする