紫玉ねぎ、しいたけ、しめじ、ほうれん草の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは洗ってひと口大に切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジで２分加熱する。
   スパゲティーは１５００㏄の沸騰したお湯で７～８分茹でる。

2. 2

   紫玉ねぎは縦半分に切って繊維にそって５mmに切る。
   しいたけは５ミリの厚さに切る。
   しめじはおがくずを切り落してほぐす。
   ほうれん草はバラに切ってある冷凍食品を使います。

3. 3

   にんにくはみじん切りにする。
   フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクをさっと炒める。
   玉ねぎ、しいたけ、しめじを加えて３分程炒める。

4. 4

   具材がしんなりしてきたら調味料１)を加えて味をととのえる。スパゲティと凍ったままのほうれん草をくわえてさらに２～３分炒め味がしみてきたら、火を止めお皿に盛りわける。

5. 5

   ブロッコリーを添えて出来上がりです。