材料（３人分）
- きゅうり ２本
- ４００g
- 大葉
- ２枚
- 茗荷
- ２個
- 赤唐辛子
- １/２本
- ごま
- 小さじ１/４
- 塩
- 小さじ１/４
- ごま油
- 小さじ１/２
- 香味ペースト
- ２cm
作り方
-
- 1
- きゅうりは５ミリの厚さに切る。
大葉は縦半分に切って３ミリの薄切りにする。
みょうがは２ミリの輪切りにする。
-
- 2
- ボウルにきゅうりと赤唐辛子、塩、ごま油、香味ペーストを入れて軽く混ぜ合わす。
しんなりして味がしみてきたら、ごま、大葉、茗荷を加えて軽く混ぜ合わす。お皿に盛り付け、出来上がりです。
おいしくなるコツ
時間があれば冷蔵庫で冷やすと美味しくなります
きっかけ
きゅうりがたくさん採れたので、でき過ぎも何とか工夫してみました
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