ズッキーニと油揚げとわかめの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ズッキーニ
- １５０g
- 油揚げ
- １枚
- わかめ
- 大さじ2
- 鰹だし
- 小さじ１/２
- 煮干しの粉
- 小さじ１/２
- 味噌
- 小さじ４
作り方
-
- 1
- ズッキーニは太いものは縦半分にしてさらに１/３に切り３ミリの薄切りにする。水に５から１０分浸してあく抜きをする。油揚げは縦半分に切り１ｃｍに切る。ワカメは２cmに切る。
-
- 2
- お鍋に６００㏄沸騰したお湯にズッキーニ、油揚げ、鰹だし、煮干し粉を入れて５分程煮る。火が通ったらワカメを入れ、火を止める。味噌を溶かしてできあがりです。
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