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茄子ズッキーニみょうがの醤油ごま油 レシピ・作り方

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bapaksan
すぐ出来る漬物です

材料（2人分）

●茄子
1本
●ズッキーニ（黄）
1/5本
塩
少々
みょうが
半本
〇醤油
小さじ1/2
〇ごま油
小さじ1/2
〇いりゴマ
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ●は一口大に薄切りにし、塩を加えた水に晒し、しんなりしたら絞っておく。みょうがは小口切り。〇は合わせておく。
  2. 2
    1の●とみょうがを器に盛り、〇を回しかけて馴染ませる。完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しんなりするまで塩水に晒します

きっかけ

すぐ出来る漬物です

公開日：2019/05/28
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