味噌が決め手！どろっと野菜ゴロゴロチキンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉、にんじん、ほうれん草を食べやすいサイズにカットします
玉ねぎをスライスし
じゃがいもは1個はすりおろし
1個は食べやすいサイズにカットします - 2 鍋でお肉を炒め両面に焼き色がついたら じゃがいも(カットした方)、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草をいれ塩コショウで炒め合わせます
- 3 水をくわえグツグツしてきたらすりおろしたじゃがいも、味噌をとかしいれ混ぜ合わせます
- 4 カレールーを水に対する規定量(箱に記載通りでOK)溶かしながらいれ混ぜ合わせたら 弱火でグツグツ煮ます
- 5 全体に味が染みて柔らかくなっていたら完成です
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makura-s2019/08/07 22:34
カレーがしっかり絡んでいて鶏肉も野菜もおいしかったです。
