茄子カブきゅうりの辛子醤油 レシピ・作り方

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bapaksan
つまみにもＯＫ

材料（2人分）

茄子
小1本
カブ
小1個
キュウリ
1本
塩
少々
○だし汁
大さじ3
○醤油
小さじ1
○酢
小さじ1
○辛子
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    茄子は薄切り、カブときゅうりはスライサー等でスライスし、塩を加えた水に晒して、よく絞っておく。
  2. 2
    ○を混ぜ合わせ、1の茄子、カブ、キュウリをつけて、しばらく放置。汁気を切って、器に盛りつけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気をきってから、盛り付けます

きっかけ

つまみにもＯＫ

公開日：2017/12/26
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かぶ

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