みょうがきゅうりしらすサラダ レシピ・作り方

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bapaksan
夏らしい一品です

材料（2人分）

●みょうが（高知県産）
1個
●キュウリ（千葉県産）
1本
●大葉（千葉県産）
1～2枚
しらす干し
大さじ1～2
○亜麻仁油
大さじ1/2
○酢
大さじ1/2
○醤油
小さじ1
粉山椒
少々

作り方

  1. 1
    みょうがは縦半分に切って、薄切りにする。キュウリと大葉は千切り。○は合わせる。
  2. 2
    器に●としらすを盛り、○を回しかける。粉山椒をふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香りのあるみょうがと大葉をサッパリしたサラダに仕上げ、山椒をふることで、食欲の湧かない夏でも食べやすくしました

きっかけ

夏らしい一品です

公開日：2017/07/20
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カテゴリ
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