材料（2人分）
- エシャロット
- 2～3本
- キュウリ
- 1本
- ○ごま油
- 小さじ1
- ○おろしニンニク
- 1/3片
- ○塩コショウ
- 少々
- ○一味唐辛子（お好みで）
- 少々
- 炒りゴマ
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- エシャロットは斜め薄切り。きゅうりは千切り。○は合わせておく。
-
- 2
-
- 1のエシャロット、キュウリ、○を混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成。
おいしくなるコツ
エシャロットの辛味が気になるときは、しばらく水に晒しておきます
きっかけ
シンプルな味付けがつまみにピッタリ
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