甘くておいしい大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは一口大に切りわける

2. 2

   水(600ml)、塩を合わせて、①を10分くらい漬ける

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、水気を取った②を揚げる

4. 4

   竹串が刺さる程度に揚がったらあげる

5. 5

   フライパンに水(大さじ4)、砂糖、みりん、酒を入れ沸かしたら、④を入れ絡めて、黒ゴマをかけて完成