揚げずにフライパンで作る☻大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水洗いをし、しっかりと水気を切ってから乱切りにする。

2. 2

   フライパンに※の調味料とサツマイモを加えて加熱する。

3. 3

   蓋をして中火で12分、途中で上下をひっくり返す。

4. 4

   蓋を外し、やや火を弱めてなさ6分ほど加熱し煮詰める。
   焦がさないように注意する。
   竹串で火の通りを確認する。

5. 5

   キッチンペーパーでフライパンの油をふき取り、お皿に盛り付け、ゴマをかけたら出来上がり。