あさりとパクチーのパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きし、パクチーは3センチくらいに刻んでおく。
   分量の水と塩を沸かしパスタを茹で始める。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火にかけ、にんにくが色づいたらあさりと白ワインをいれて蓋をする

3. 3

   あさりの口がひらいたらパスタの茹で汁大さじ2とパクチー2/3をいれ一煮立ちしたらパスタをいれる。

4. 4

   味見して塩分が足りなかったら塩少々を足し、良ければ盛り付けて、残りのパクチーを上に飾ったら出来上がり