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たけのこたっぷり☆肉まん レシピ・作り方

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お家で居酒屋気分
たけのこたっぷりでシャキシャキ^o^

材料(6人分)

○皮
ホットケーキミックス
400g
ドライイースト
5g
ぬるま湯
150cc
サラダ油
10g
○具材
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
200g
たけのこ
200g
パン粉
50g
50g
ウェイパー
10g
醤油
10g
オイスターソース
5g
砂糖
5g
片栗粉
10g
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作り方

  1. 1
    ホットケーキミックスにドライイーストをまぜたらぬるま湯を少しずついれてこね、ひとまとまりになったらサラダ油を入れてさらにこね、濡れタオルんかけラップをして30分寝かせる。
  2. 2
    玉ねぎ、たけのこ、パン粉、ウェイバー、水をまぜる
  3. 3
    ひき肉に残りの調味料、片栗粉をすべていれまぜる
  4. 4
    2,3をまぜる
  5. 5
    具材と皮を12等分して包む
  6. 6
    蒸し器で15分ほど蒸したら出来上がり!

おいしくなるコツ

具材は沢山作っておくと冷凍できるし他にも使えて便利^o^

きっかけ

肉まんが思う存分食べたくて^^;

公開日:2016/05/30

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カテゴリ
肉まん

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