春スイーツ☆イチゴのパンナコッタ♪ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- イチゴ
- １５０ｇ
- 牛乳
- ２００ｃｃ
- グラニュー糖
- ４０g
- 生クリーム
- ２００ｃｃ
- 粉ゼラチン
- ６ｇ
- お水
- 大さじ２
- トッピング用イチゴ
- ５，６個
- トッピング用ジャム
- 小さじ５，６
- チャーピル
- 少々
作り方
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- 1
- イチゴはフードプロセッサーかミキサーでピューレ状にしておきます。
お水にゼラチンを振り入れてふやかしておきます。
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- 2
- 鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて沸騰寸前に火を止め１のゼラチンを入れて溶かし、
その中に生クリームと１のイチゴピューレも加えて混ぜ合わせたらすぐに器に流し入れます。
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- 3
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- ２にジャムと細かく切ったイチゴとチャーピルをのせます。
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- 4
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- トロ～リしてなめらかなパンナコッタ美味しいです♪
おいしくなるコツ
２の時点でもう固まりかけてきますが、冷蔵庫で少し冷して食べると美味しいですね♪
きっかけ
小粒なイチゴが安かったのでデザート用に作りました♪