ブロッコリーin♡親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは一口サイズにカットしラップをして500w1分半加熱する。
   
   鶏肉は一口サイズ、玉ねぎは薄切り、卵は軽く溶いておく。

2. 2

   鍋にだし汁、みりん、玉ねぎを合わせ火にかける。
   沸騰したら弱火にし玉ねぎが半透明になるまで煮込む。

3. 3

   砂糖、醤油、鶏肉を加え蓋をして2分ほど煮込む。
   
   ブロッコリーを散らし溶き卵を流し入れ、蓋をして15秒煮込み火を消して余熱で卵をお好みの固さになるまで火を通す。

4. 4

   丼にご飯をよそい、3を乗せて完成。