鰻deだし茶漬けレシピ・作り方

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にゃんこハンター123

鰻丼のしめにも♡

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材料（1人分）

鰻の蒲焼き: 30g

温かいご飯: 100g

熱湯: 120ml

ほんだし: 小さじ1/2

醤油、みりん: 各小さじ1/3

塩: 少量

◆刻み海苔、刻みねぎ、おろしワサビ: 各適量

作り方

1

熱湯にほんだし、醤油、みりん、塩を加えほんだしが溶けるまで混ぜる。
500w1分加熱しみりんのアルコールを飛ばす。
2

お茶碗に温かいご飯を盛り温めた鰻を乗せ1をかけ◆を散らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少しだけ余ったウナギを使い切りたくて。

公開日：2015/11/27

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カテゴリ: お茶漬け

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