お弁当おかず　塩麹漬け牛肉＆ピーマンの甘辛焼きレシピ・作り方

Name: *お弁当おかず* 塩麹漬け牛肉＆ピーマンの甘辛焼き
Total time: 5 min
Yield: 1～3
Ingredients: ●牛肉 こまぎれ 100ｇ程; ●塩麹 チューブで5センチ程; ●料理酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆オイスターソース 小さじ2; ピーマン スライス 2個分

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5分以内
100円以下

*megmako*

『お弁当のおかず、何がえぇ～？？』
『肉～～～』

^^;❤

材料（1～3人分）

●牛肉　こまぎれ: 100ｇ程

●塩麹: チューブで5センチ程

●料理酒: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ2

☆オイスターソース: 小さじ2

ピーマン　スライス: 2個分

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作り方

1

●印をビニール袋に入れてよく揉んで、冷蔵庫で寝かせておきます。

15分は寝かせてあげてネ（＾－＾）
2

フライパンに油を熱し、①とピーマンスライスをよく焼きます。

牛肉に8分目ほど火が通ったら、☆印を入れてしっかり炒めてできあがり～❤

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹＆料理酒に牛肉を漬けこむと、柔らかくなります❤

きっかけ

息子のリクエストに応えました（＾－＾）

公開日：2015/05/19

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このレシピを作ったユーザ

*megmako* 2011年2月～レシピUPしてますテキトー料理レシパー　*megmako*　です❤ 一応、家族と自分に愛を込めて日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤ 楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^; またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤ 分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤ こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊