材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- バター
- 30g
- カットトマト缶
- 1缶（400g）
- 生姜、にんにく（チューブ）
- 各5cm
- 鶏ガラスープの素（顆粒）
- 小さじ2
- 【A】
- カレー粉
- 大さじ2
- プレーンヨーグルト
- 100ml
- 塩
- 2つまみ
- ーーーーー
- 温かいご飯
- 二人前
作り方
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- 1
- 鶏もも肉を一口大にカットにポリ袋に【A】と共に入れ袋の上から揉み込む。
-
- 2
- 鍋にバターを熱し生姜、にんにくを入れ炒める。
水分が少し少なくなったら1を入れ更に炒める。
-
- 3
- トマト缶、鶏ガラスープの素を入れ中火で煮込む。
-
- 4
- 水分が半分程度になったら火を止める。
お皿にご飯をよそいカレーをかけて完成。