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キャベツキュウリの薬味たっぷり漬け レシピ・作り方

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bapaksan
やっぱり漬物が一番食べやすいです
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

キャベツ
3枚ぐらい
きゅうり（千葉県産）
１本
塩
少々
○大葉（千葉県産）
２枚
○おろし生姜
半片
○みょうが（高知県産）
１個
○塩昆布
大さじ1
○酢
大さじ1
○醤油
小さじ1
すりゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツとキュウリは千切りにして、塩をまぶして放置。しんなりしたら、よく絞っておく。大葉は千切り、みょうがは小口切りにして、他の○と合わせておく。
  2. 2
    1のキャベツ、キュウリ、○を混ぜ合わせ、器に盛る。すりごまをふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱり夏野菜を、香りのよい薬味＆塩昆布で風味よく仕上げることで、食欲の湧かない夏でも食べやすくしました

きっかけ

やっぱり漬物が一番食べやすいです

公開日：2014/06/12
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関連情報

カテゴリ
きゅうり

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/03 12:15
⭐︎きゅうり抜きでー。薬味のアクセントが良い味だしててめっちゃ美味しい！リピしたいです
さっちゃーーーん
涼しそうな一品が食欲をそそります、とても美味しそうです！激ウマレポート、ありがとうございます。

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