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生タラコの生姜煮 レシピ・作り方

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bapaksan
塩漬けも美味しいですが、こちらもいけます

材料（1～2人分）

生タラコ
1腹
○おろし生姜
1/2片
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
小ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    タラコは半腹に切り離し、皮に切れ目を入れる。ネギは小口切り。
  2. 2
    鍋に○を入れ煮立たせる。生タラコを入れ、転がしながら火を通す。汁がすくなくなったら完成。ネギを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後はタレを絡める感じで煮絡めます。

きっかけ

塩漬けも美味しいですが、こちらもいけます

公開日：2013/01/28
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カテゴリ
たらこ

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