ホタテのバター山椒醤油焼き レシピ・作り方

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bapaksan
ホタテが古くなったら。あっという間に酒のつまみに。

材料（1～2人分）

ホタテ（刺身用）
1/2パック
バター
大さじ1/2
○酒
大さじ1/2
○醤油
大さじ1/2
○山椒（実又は粉）
少々

作り方

  1. 1
    ○は合わせておく。フライパンにバターを入れ、ホタテを両面色よく焼く。
  2. 2
    ○を回しかけ、絡めて完成。焼きすぎに注意。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山椒は冷蔵庫に保管します。

きっかけ

ホタテが古くなったら。あっという間に酒のつまみに。

公開日：2012/10/22
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ホタテ

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