野菜たっぷり焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きくて深いフライパンまたは中華なべにサラダ油を引器、肉を塩胡椒していためる。

2. 2

   一口サイズの角切りに切ったキャベツと、もやしと、４cmぐらいにきった青梗菜、2つ切りにした、生椎茸を入れて塩胡椒してよく炒める。

3. 3

   フライパンの真ん中を空けて丸く端に野菜を載せる。やさいからみずがでているので真ん中にたまる。

4. 4

   そこに生焼きそば3玉を入れてよく菜ばしで、ほぐす。完全にほぐれたら、添え付けの粉末ソースの素を3つ分入れて焼きそばをよく混ぜる。ソースと混ざったら、野菜全部とまぜあわせる。

5. 5

   皿に盛り、紅しょうがを載せる。