ワカサギの青海苔天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギは酒をふってしばらく放置し、臭みを取る。○は混ぜ合わせる。よく水気をきったワカサギと○をざっくり合わせる。

2. 2

   鍋に多めの油（分量外）を熱し、1のワカサギを180度ぐらいの温度でカラッと揚げる。皿に盛り、お好みでレモン汁をふって完成。