ちくわと糸こんのきんぴらごぼう＊＊レシピ・作り方

Name: ちくわと糸こんのきんぴらごぼう＊＊
Total time: 30 min
Yield: 3～5
Ingredients: ■ごぼう 斜めに薄切り 2本; ■人参 薄くスライス 1本; ■糸こんにゃく 灰汁抜き・カット済の物 1袋; ■ちくわ 輪切り 3本; ☆料理酒 大さじ4; ☆みりん 大さじ4; ☆めんつゆ 大さじ4; 仕上げの醤油・ごま油 各小さじ1～2

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約30分
300円前後

*megmako*

少し甘めのきんぴらごぼうです（＾－＾）ちくわを入れるとお子様も食べてくれるかな♪

材料（3～5人分）

■ごぼう　斜めに薄切り: 2本

■人参　薄くスライス: 1本

■糸こんにゃく　灰汁抜き・カット済の物: 1袋

■ちくわ　輪切り: 3本

☆料理酒: 大さじ4

☆みりん: 大さじ4

☆めんつゆ: 大さじ4

仕上げの醤油・ごま油: 各小さじ1～2

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作り方

1

カットした■印を鍋に入れて、ごま油でさっと炒めます。ゴボウはカットした後に水に晒し灰汁抜きをしておきましょう。
2

全体に火が通ったら☆印を入れて炒め煮をします。材料に味が馴染んでお好みの加減になったら仕上げにごま油・醤油を入れてひと煮立ちし火を止めます。
3

冷めて行く過程で味も更になじみます。

出来上がりです（＾－＾）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

分量などはお好みで（＾－＾）お好みで七味やごまを加えてどうぞ♪

きっかけ

きんぴらごぼうにちくわをまぜたくなって♪

公開日：2012/10/06

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このレシピを作ったユーザ

*megmako* 2011年2月～レシピUPしてますテキトー料理レシパー　*megmako*　です❤ 一応、家族と自分に愛を込めて日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤ 楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^; またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤ 分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤ こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊