Θ塩麹Θ　塩麹＆酒漬け　厚切り豚バラ肉の焼き肉レシピ・作り方

Name: Θ塩麹Θ 塩麹＆酒漬け 厚切り豚バラ肉の焼き肉
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚バラブロック 5ミリ厚程にカット 300g程; ●塩麹 大さじ1; ●料理酒 大さじ1

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約30分
500円前後

*megmako*

お肉を軟らかく美味しく頂くために、塩麹と料理酒に漬けこみました！　両者のお陰でお肉が美味しかったよ（＾－＾）

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

豚バラブロック　5ミリ厚程にカット: 300g程

●塩麹: 大さじ1

●料理酒: 大さじ1

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作り方

1

豚バラブロック肉を5ミリ厚にカットし、保存用袋に入れます。　そこに●印も入れて空気を抜いて封をし、袋の上から全体をよく合わせます。
2

冷蔵庫で30分置いたら、漬けこみ完了！
ホットプレートを温め、豚バラ肉から出る脂でこんがりと、しっかり中まで火を入れて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

分量などはお好みで（＾－＾）＊お好みで焼き肉のタレなどをつけて召し上がってね～

きっかけ

塩麹で漬けこんだらおいしいかなと思って～

公開日：2012/07/29

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このレシピを作ったユーザ

*megmako* 2011年2月～レシピUPしてますテキトー料理レシパー　*megmako*　です❤ 一応、家族と自分に愛を込めて日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤ 楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^; またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤ 分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤ こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊