豆腐で☆ふんわりバナナマフィン レシピ・作り方

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☆ピーチェ☆
できたてはもちろん、冷めてもふんわり♪

材料(8個人分)

絹ごし豆腐
120g
バナナ
1本
砂糖
30g
オリーブオイル
10g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g

作り方

  1. 1
    ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる
  2. 2
    バナナ、砂糖、オリーブオイルを入れて、バナナを潰しながらよく混ぜる
  3. 3
    合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
  4. 4
    アルミカップに入れてトースターで10分焼く

おいしくなるコツ

アルミカップは8号を使用しました♪ 我が家のトースターは1000wです☆ 焦げてないか途中でのぞて下さいね(^O^)

きっかけ

豆腐とバナナがだめになりそうだったので(^^;

公開日:2012/07/02

関連情報

カテゴリ
マフィン
料理名
バナナマフィン

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☆ピーチェ☆ 簡単に作れるレシピを載せています(*^▽^*)ノ 簡単でおいしいのが一番ですよね~♪ ズボラ主婦さんもそうでない方も皆さんwelcome(●>∀<●)

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