ヘルシーなヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １８センチの丸型に油脂を塗り型紙をひいておきます。バターは溶かして冷まし、ヨーグルトはドリップ容器で水切りして約２００ｇくらいにします。
   卵は卵黄と卵白に分けておきます。

2. 2

   卵黄にグラニュー糖の半分を入れてよく混ぜとろ～っとしてきたらヨーグルト、溶かしバター、牛乳、レーズン、薄力粉の順に入れその都度よく混ぜます。
   オーブンを１７０度にセットします。

3. 3

   卵白にグラニュー糖の残りを入れて角がピンと立つまで泡立て２に1/3入れて泡だて器で混ぜたらゴムベラに変えて残りの2/3を全部入れて切るように混ぜ合わせます。

4. 4

   型に３を入れて４０～４５分竹串をさして何もつかなくなるまで焼きます。すぐ型から出し荒熱が取れたら紙をはがし冷蔵庫で冷やします。
   お好みで食べる時に粉砂糖を振り掛けて頂きます。