ビールに合う！鶏となすのピリ辛オイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、なす、ピーマンを一口大に切る。

2. 2

   鶏肉はしょう油・酒・片栗粉で揉み下味をつけておく。
   なすは水に10分ほどさらし、キッチンペーパーで軽く拭く。
   ☆の材料はあらかじめ混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をひき、(※分量外)鶏肉を炒め、火が通ったら茄子を入れ、なすにも火が通ったらピーマンを入れる。

4. 4

   ☆の調味料を回しいれ、胡椒を適量振り、絡めるように炒めて完成。