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お弁当~豚肉で巻いたジャガイモ♪ レシピ・作り方
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太陽SUNさん♪
お肉は、一巻きでも、二巻きでも♪
材料(2人分)
豚ばら(スライス)
4~8枚
じゃがいも
2個
醤油
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
作り方
1
じゃがいもは、皮つきのまま洗い、4つ切りにします。
耐熱容器へ入れ、レンジで3分加熱します。
(竹串がす~っと通る柔らかさまで)
2
1のじゃがいもの皮をむき(水にさらしながら剥くと、熱くないです!)
豚肉を巻きつけます。
3
フライパンに、巻き終わりを下にして並べ、火をつけます。(中弱火)豚肉から
脂が出てくるのを待ち、焼けてきたら返して、表面も焼きます。両面焼けたら、調味料を入れ全体に絡めて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
脂身が少ない豚肉の時は、サラダ油を敷いてください。
きっかけ
今年は食べておいしいお弁当を作りたいなと思い。自分でも食べてみることに!
公開日:2012/01/31
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関連情報
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お弁当のおかず全般
豚バラ肉
料理名
豚肉&じゃがいも
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太陽SUNさん♪
おいしいもの食べたいし・・作りたい~^^☆
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