牡蠣バター レシピ・作り方

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ｔｏｗａｍａｍａ
牡蠣に小麦粉をまぶして旨みを閉じ込めています*＾＾*

材料（4人分）

牡蠣
200ｇ
バター
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ2
塩
一つまみ
こしょう
一つまみ
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    牡蠣の汚れを流水で良く洗い流す
  2. 2
    牡蠣の水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、塩、こしょうをし、小麦粉をつける
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で牡蠣を炒める
  4. 4
    両面焼き色をつけ、しっかりと焼いたら、強火にし、バターと醤油を入れ味を絡めたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の一品として作りました

公開日：2012/01/19
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関連情報

カテゴリ
牡蠣
料理名
牡蠣バター

このレシピを作ったユーザ

ｔｏｗａｍａｍａ 3歳の娘と8カ月の息子を持つ、30代主婦です*＾＾* 簡単なお料理ばかりですが、なるべく素材を活かしてシンプルにをモットーに お料理してます*＾＾*

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