牛乳を使った いちごムース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ボウルに牛乳とジャムを入れてよくかき混ぜる
- 2 生クリームを泡立てる
- 3 ３０ｃｃの水でふやかした粉ゼラチンを、２００ｃｃのお湯で、煮溶かす。この時に温度は80度くらい。
-
4
冷水にあてながら、牛乳を混ぜ、次に生クリームを混ぜ、型に入れて30～40分冷蔵庫で冷やし固める
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ムース
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