えびとじゃがいものバター煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは殻をむいて、背ワタを取る。（Ａ）で下味をつけておく。

2. 2

   じゃがいもは、たわしで皮を洗ってこそげ落とし、４つ割りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約５分加熱する。（竹串が通るまで）

3. 3

   鍋に水１００ｃｃを入れ、沸騰させ、<1>と<2>を入れて、バター・酒・塩を入れて混ぜる。えびの色が変わり、バターが全体的に混ざったら、出来上がり。